自家製酵母の黒小麦パン

酒粕からつくった自家製酵母。




今朝は黒小麦３割のパンにしてみました。




山形食パンをスライス。




スライスした食パンをトースターにいれ、パンをとりだしてみると、皮はぱりぱりになっていました。




さてさて、お味は・・・
お！　なにも塗らなくても美味しい。
とっても滋味深い味。