焼うどん。簡単で美味しい裏メニュー。

きょうは一日、仕込み。




昼の賄は焼きうどん。
茹でた麺をフライパンで炒め、醤油と味醂を合わせて寝かせた「返し」をかけて出来上がり。
簡単で美味しい裏メニュー。