大鹿村アルプカーゼ

大鹿村アルプカーゼ。
宿は旧大鹿中学校の校舎を移築した建物。
名物は自家製チーズ。
昨夜のサプライズは、なんと！大鹿一味唐辛子を練りこんだチーズ。
まだ試作だそうですが、商品化も近いかも。
チーズと大鹿一味唐辛子。合いますね。
写真は前菜のタケノコと山菜のサラダ。
春を楽しませて頂きました。