３時のスイーツはプランタン

本日のスイーツはプランタン。




波模様の表情をもつビスキュイ・ア・ラ・キュイエール生地は想像以上の軽やかさ。
自家製のヨーグルトをプラスしてつくったという生クリームにはほのかな酸味があって、フルーツのフレッシュな甘味を優しくつつんでくれていました。
営業終了後、３時のお茶のときにク～が１切れ分カットしてくれまして、コーヒーで頂きました。
とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした。