黒小麦畑

黒小麦が品切れになって、黒小麦の生パスタはつくれない状況です。




スターがいなくなったような感じで、ちょっと寂しいかな。




6月の収穫が待ち遠しくて、黒小麦畑をみにいってきました。
黒小麦をうどんにも使いたいんですよね。
目の細かいフルイでフスマを取り除いても、うどんにすると舌に不快なざらつきがあって断念した経緯がありますが、もういちど試してみよう。