臨時休業のお知らせ＆大阪のウドン屋。

３月１０日、１１日の土、日ですが、ご予約がはいっていないので、申し訳ないのですが店は休業とさせて頂きます。




冬も営業をはじめてみて今年で２年めになりますが。やっぱりこの時期は大鹿村を訪れる人は少ないです。
というわけで、３月１０日と１１日の土、日は、河原嶋の厨房は一味工房にさせて頂きます。
ところで、昨日は用事があって大阪へ行ってきました。ランチはク～が行きたがっていたうどん屋です。




大阪生まれのク～はうどんが大好きで、トッピングは必ずチクワの天ぷら。
東京生まれの私は蕎麦なんですが、ともあれ、テーブルについてまずは一味の味見。
う～～ん・・・ふつうの一味なのじゃ。
ポケットに隠し持ってきた大鹿一味唐辛子を取りだすと、ク～は両手をあげてマジで大喜び。




けきょく、河原嶋の一味は自分たちが食べたいから作っているのかも。
食べたいと表記しましたが、大鹿一味唐辛子はスパイスではありますけれど、食品と思っていて、いってみれば乾燥野菜の粉末。
辛くて美味しい野菜の粉末をうどんにたっぷりかけて頂きます。
美味しかったです。
ごちそう様でした。