一味唐辛子屋かわらしま　Diary

大鹿唐辛子の一味加工終了。
大鹿一味唐辛子ができました。
一味は湿気やすいので、小分けにして乾燥剤、脱酸素剤と一緒に真空パックにし冷蔵庫に保管して一安心。
あとはコロナが収束してくれるのを祈るのみです。




  

昨日、代掻きをやりまして、夜、カエルはいつにも増して大騒ぎ。
今朝、田んぼには蛙の卵の新物があちこちにあります。
代掻きで、それ以前に田んぼに産み付けた卵はたぶん全滅。にもめげない蛙のパワー。
蛙に背中を押されたように、アッシらは大鹿一味唐辛子の新物をバタバタと作りはじめてます。




  

明日は飯田の合庁で大鹿一味唐辛子カレーの「おいしい記者会見」。
大鹿一味唐辛子カレーは味を優先させたので賞味期限は１年。レトルトは賞味期限が短いほど美味しい。
そうはいっても、２年物、３年物もあるなかで１年は異例といえるくらい短い。
納入数は１０３３個。
この４月から発売を開始。
現在の在庫数は６００個。
一カ月で４００個も売れたのか、というより、まだ６００個もある。
完売するまで安心できない。
なので「美味しい記者会見」で大鹿一味唐辛子カレーを多くの人に知ってもらい、販売につなげたいと思っています。










  

飯田の「加藤酒店」さんと「飯田おいでなんしょ」さんに大鹿一味唐辛子カレーを納品してきました。
レトルトというと私の場合、間に合わせで食べることが多いのですが、このレトルトは１袋でしっかり１食になるようにつくったつもりです。
忙しく働いて頑張っている人にこそ食べて欲しい。
たかがレトルトですが、物づくりは良心。ロケットをつくるのも一緒。だと思ってやってます。
箱入り１個、税込、４８０円。
箱なし１袋、税込、３９０円（大鹿村内価格）★村外はおそれいりますが税込３９８円でやらせて頂いています。
通販も承っています。




  

新発売、大鹿一味唐辛子カレー。
直売所などで販売を始めました.。
箱入り、１個、税込み４８０円
箱なし、１袋、税込み３９８円
（販売店）
大鹿村の道の駅。塩の里直売所。
松川町、恵比寿やさん。
豊丘マルシェ。キッチンガーデン田切。道の駅田切。花の里飯島。
飯田方面は来週の予定です。
通販でのご注文は３０００円以上のお買い上げで送料無料にさせて頂いています。
こちらもご利用くださいませ。












  

大鹿一味唐辛子カレー。
やっと出来ました。
さっそく試食。味を一番、心配していましたが、おいしい！辛い。
これなら自信をもってお勧めできます。
ただ、辛いので、お子様および辛いのが苦手な方はご遠慮ください。
箱入り１個４６０円。
箱無し１個３９０円。
大鹿村の道の駅、塩の里直売上などで３月末から販売を始めます。
通販は３０００円以上のお買い上げで送料無料になります。
よろしかったらご利用ください。
１００gあたりの塩分相当量は０.７g。
現在、市販されているレトルトカレーの半分以下です。
健康に気を使っている方にもお勧め。










  

ポッティングシールが可愛くて、小瓶をつくってしまいました。
大鹿一味唐辛子小瓶。
可愛いです。
今日から１本３８０円で販売をはじめます。
よろしくお願いいたします。




  

３月発売予定のレトルト大鹿一味唐辛子カレーの箱の原稿を一発入稿しました。
今まではやり直しの指摘を受けながら何度も修正し、なんとか入稿していました。
ところで、大鹿一味唐辛子カレーの売りのひとつが食塩相当量。
１００gあたり０.７gです。
現在、市販されているレトルトカレーの半分以下です。
健康に気を使っている方にも安心して食べてもらえるのではと思います。










  

３月発売予定の大鹿一味唐辛子カレー。
廉価販売を目指して箱のデザインも自作してます。
やっと展開図ができまして、切り抜いて箱にしてみました。
もうこれ以上にも、これ以下にもできません。
これがアッシらの全力投球。
あとは業者に原稿を入稿するだけ。









  

３月発売予定の大鹿一味唐辛子カレー。
廉価の販売を目指して化粧箱のデザインも自分でやってます。
業者に頼むとけっこうしますから。
もっかデザインの最終詰め。
一家に一個の常備品になれたら嬉しい。