一味唐辛子屋かわらしま　Diary

３月発売予定のレトルト大鹿一味唐辛子カレーですが、販売価格をめぐって佳境に入ってきました。
販売価格３００円代はなんとしても実現させたい。
けど箱に入れると箱代が上乗せされて４００円代になってしまう。
なので、箱入りと箱なしの２種類をご用意することにしました。
箱なしは帯ラベルにすることで３００円代を実現。
リピートをされる人は安い方が嬉しいはず。箱の処分にも手間がかかります。




  

レトルト。
大鹿一味唐辛子カレーの試作。
作り直してもらったのが来たので試食。
美味しいです。
これでいきま～す。




  

河原嶋、初収穫。
大鹿唐辛子。
２０２０年は不作でしたが、河原嶋のは良く育ってくれました。
今日の昼はこれでペペロンチーノ。
気のせいか格別に辛い。
これはお日様のエスプリ。









  

仕事してます。
一度包装したその上にシールを貼る作業。
食品表示法が変わったので変更箇所にシールで上書き。
二度手間というか、まあそういうこともります。
３時に終わらせて焚火で珈琲がゴール。








  

小瓶、開発中。





  

大鹿一味唐辛子の詰め替え（１袋３８０円）は１袋から全国送料無料にさせて頂いています。
このところ１袋のご注文をけっこう頂いていまして、コロナで販売数が下がっていることもありますが、凄く嬉しいです。
郵便で送っていますので、雨で濡れないようにビニールに包んで封筒にいれています。
これからもよろしお願いいたします。

大鹿一味唐辛子。通販サイト
https://oosikaitimi.cart.fc2.com/
よろしくお願いいたします。





  

昼はミートソース。
もちろん、かけてます。
製造、直売だし。




  

おはようございます。
今朝は昨夜の鍋の残りを雑炊にしてみました。
馬が目印の大鹿一味唐辛子をたっぷり振って頂きます。
この一味は辛いだけでなく、アッシが開発した独自製法で美味しく仕上げてあります。
大げさではなくて、一度これを使う他の一味は使えないというお客様が続出していまして、昨年から詰め替えに限り１袋（３８０円）から送料無料にさせて頂いています。
コロナで大鹿村まで買いに来れない方だけでなく、じゃあ騙されたと思って使ってみようかという方、ご利用ください。
今朝も通販でのご注文、頂いています。
うちもコロナで売りあげが大きく下がっているおり、すごく有り難いです。ありがとうございます。

大鹿一味唐辛子。通販サイト。
https://oosikaitimi.cart.fc2.com/
どうぞ、ご利用くださいませ。







  

年が明け大鹿一味唐辛子カレーの商品化が再開しました。
試作第１号はよく出来ていましたが、手直しして欲しい箇所を電話で伝え、今日、補充材料をレトルト工場へ発送しました。
自分が作りたいのは、これだけで一食に足る満足感のあるもの。
試作第２号はどうなって来ますか、凄く楽しみです。





  

作った日から１週間、待つように言われていまして、あれから１週間がたちました。
今日は試食をせねば・・・。正直、恐い。ちゃんと出来ているだろうか・・・。
おそるおそる一口。
美味い！
一発合格。狙った味になっています。あとは微調整。
とりあえず、ほっとしました。