一味唐辛子屋かわらしま　Diary

きょうも唐辛子の種抜き＆お掃除。




「これ、どうする？」とク～。
唐辛子の一部分がちょと黒っぽくなっているだけで、問題はないと思いましたが、「ク～だったら、それ、食べる？」と私がきくと、「食べない」とのこと。
基準は自分が食べたいのか食べたくないのか。
一味はスパイスとよばれていて、案外、忘れられがちなのですが、野菜です。
で、ク～はその部分をカット。
昼は昨日と同じペペロンチーノ。
大鹿唐辛子が納品されてからペペロンチーノ三昧。




私が好きなのはキャベツのペペロンチーノですが、キャベツがなくなったので本日は菜花。ムール貝を加えてみました。
辛くて美味しかったです。
明日もペペロンチーノかな。