一味唐辛子屋かわらしま　Diary

お盆の時期にスーパーに並んでいるのは饅頭です。
こちらに来たばかりの頃はビックリしましたが、さすがにもう見なれました。
コレ、このまま食べるわけではありません。天ぷらにして食べます。
下伊那の人のソウルフードらしくて、私も一度だけ食べてみましたが、餡と皮にまとわりつく油が馴染めなくて、天ぷら饅頭のリピートはありません。
天ぷら饅頭用の饅頭ですが、これはこれで考えられていて、天ぷら用に皮を厚く作ってありまして、このまま食べてもあまり美味しくありません。
天ぷら饅頭。
私としては下伊那の不思議な食べものの一つです。