一味唐辛子屋かわらしま　Diary

きのうは今年の最終営業日。
今年も多くの方にご来店を頂き、有難うございます。
店をはじめるとき、１０年やるのを目標にしていましたから、とすると、あと４年。なんとかやれそうな感じがしています。
写真はきのうのスイーツ、オペラ。
ブランデーちょい多めの大人の味。私も食べたかったのですが、完売。ちょっと残念ではありました。
そして、もうひとつの写真は、今年の新顔、南信州産マツタケのうどん。
これを２０００円でやったのでは意味がない。１５００円以内の手の届く価格でやること。これがウドン屋の使命。
何年も前からやりたかったのですが、今年、やっと出来るようになりました。
開業６年目にして、私としては金字塔。
これも皆様のお蔭です。
ありがとうございます。