一味唐辛子屋かわらしま　Diary

大鹿グル麺セット。
お蔭さまでＳＯＬＤ　ＯＵＴ。
予定数が終了いたしました。
ありがとうございます。




  

河原嶋が栽培している大鹿唐辛子が赤くなってきました。
そのなかから、まだ青いのを３本、収穫。
ランチは青唐辛子のペペロンチーノ。
赤唐辛子とはちがう爽やかな辛さに汗。
夏むきのメニューです。



















  

大鹿グル麺セット。
限定１０セット販売。１５００円（送料込み）。
☆恐れ入りますが、次の地方は送料の関係で別価格になります。
◎青森県・秋田県・岩手県・関西、１５５０円
◎中国・四国、１６１０円
◎北海道・九州、１７２０円
◎ 沖縄・島嶼、１７７０円。

（セット内容３品目）
・大鹿十割そば【大鹿産そば粉十割】１袋、販売価格４００円。
・山うどん【大鹿産小麦全粒粉十割】１袋、 販売価格４３０円。
・大鹿一味唐辛子【大鹿唐辛子十割】１本、販売価格６００円。
　送料 ３８０円。
　　　　　　　　　　　　　　　　　 通常の 合計 １８１０円。

大鹿十割ソバは蕎麦湯もお楽しみ頂けます。無塩。
山うどんは私もお勧めの美味しいウドンです。小麦の味、風味がしっかりしています。
ご入用の方は「オーナーへメッセージ」でご注文ください。




  

大鹿十割蕎麦の美味しい食べ方。
ザルに盛られた蕎麦に大鹿一味唐辛子をふり、ツユに蕎麦をちょこっと浸して頂きます。
一味の辛味がツユに溶けることもなく、ソバ汁を最期まで美味しく頂くことができます。
大鹿十割蕎麦はソバ湯も美味しい。





















  

このところやっているのは販促。
飲食店にサンプル一味の送付。
１００軒、送って、１軒、返信があればラッキーですが、今のところ１５軒、送って、そのうちの１軒からメールを頂きました。ありがたいです。
一つの区、町につき１軒、送らせてもらっています。
飲食店をされていて、大鹿一味唐辛子のサンプルをご希望の方はメールをください。無料で送らせて頂きます。
東京都文京区の「らー麺　夢あかり」さんが、うちの一味を使ってくれています。
うちの一味を使ってから、お客様が増えたと言ってくれています。
「らー麺　夢あかり」さんは、店内でうちの一味の販売もされていますが、これがけっこう売れています。
大鹿一味唐辛子が、お店の一助になれたら、これほど幸いなことはありません。
先日、その「らー麺　夢あかり」さんが、「あらぶんちょ」の取材を受けたそうです。
その際、同行されたディレクターが、うちの一味を気に入ってくれたそうで、少しの時間ではありますが「らー麺　夢あかり」さんの中で紹介してくれるそうです。
その番組は９月後半からユーチューブでも見られるそうです。ご興味のある方は覗いてみてください。
※あらぶんちょ
文京区・荒川区・千代田区の頭文字をとって「あらぶんちょ」 。ケーブルテレビ局東京ケーブルネットワーク（TCN）の公式チャンネル。
さて、きょうは７軒、梱包。
前をむいて行こう。




  

大鹿唐辛子の苗を定植しました。
数はお試の２０株。唐辛子ができるのかどうか楽しみです。
河原嶋は大鹿一味唐辛子の製造販売をしていますが、河原嶋もご多聞にもれずコロナで販売数にブレーキがかかってしまって考えることが多いです。
ここは初心にもどって、できることを一つ一つやっていきます。
一味の詰め替えに限り、１袋から全国、送料無料を始めましたが、お蔭様で１袋からのご注文を結構、頂いていてホントに嬉しいです。
１袋でも大歓迎ではなく、１袋が大事。１袋、大歓迎なんです。一味詰替え１袋３８０円。今までの一味との違いを体験して欲しいんです。
それ以外の一味につきましては、３０００円以上のお買いもので全国、送料無料をはじめさせて頂いています。














  

河原嶋も新型コロナの荒波の中にいます。
販売しているのが一味なので、価格を下げたところで、食肉のように売れるとも思えない。
大鹿村の特産品。大鹿唐辛子は、来年も今年と同じ量、買いたい。
そうなると、売れ残った一味の廃棄が視野に入ってくる。それだけは避けたい。
で、販売促進でやってみたのが、大鹿一味唐辛子の詰め替えに限り、全国どこでも１袋から送料無料。１袋３８０円。
お蔭様でぽつぽつかもしれませんが、ご注文を頂いていまして、ほんとに有難いです。
河原嶋の大鹿一味唐辛子は、オリジナル製法で、コクのある辛味と風味を実現させました。試してみてください。
ところで、いよいよ梅雨入りですね。
見てみたいのがサンカヨウの花。
雨にぬれるとガラスのように透明になるという。なぜ、そうなるのかは謎。
長野県では7月中旬に白馬五竜高山植物園で見ることができるそうです。




  

大鹿唐辛子の苗を２０株、配布してもらいました。
今年、大鹿唐辛子を自分でも作ってみようと思ってます。
もし、収穫できたら、私とク～で作っている大鹿一味唐辛子の材料にはしないで、収穫を祝ってペペロンチーノだな。
一味詰め替え１袋３８０円。１袋から全国、送料無料。まだ、やってま～す。
ちょっと宣伝。
アッシらが作り出したい一味は、今までのような一味ではありません。
作り方は異常に手間がかかるけれど、辛いだけではない辛味と、馥郁とした香り放つ一味です。



















  

コロナ騒動で河原嶋の「大鹿一味唐辛子」を買いに大鹿村に来られない方のために、しばらくのあいだ一味の詰め替え用に限って１袋から送料無料で送らせて頂きます。
大鹿一味唐辛子、詰め替え（１袋１０ｇ入り）１袋、３８０円。
郵便で送りますので、ポストへの投函になることをご了承ください。
この機会に「大鹿一味唐辛子」を使ったことのない方にも、ぜひ、お試しで使ってもらえたら嬉しいです。
大鹿一味唐辛子は独自製法による香りの一味。
封をあけたら、香りにびっくりして欲しい。
ご入り用の方はメッセージでどうぞ！





  

唐辛子を粉末にする作業を終えました。
すぐに真空パックにし、冷蔵庫に保管して大安心。
天気の悪い日は粉末にする作業は中止。一味が湿気をすって品質が落ちるのが心配だからです。
お天気任せの、カラリと晴れた日を狙って作業をしてきましたが、梅雨になるまえに終えてよかったです。
ところで、粉末にしているところに来客がありまして、大量の一味を見て一言。
「焼肉屋でもやるのかい」。
これで火がついたかも。
長野県は感染観察県になりましたが、ひきつづき我慢。
河原嶋の「大鹿一味唐辛子」も、ご多聞に漏れずコロナで販売減ですが、一味をおいてくれている店が営業を自粛しているので仕方がありません。
ですが、焼き肉は我慢ができるのか心配です。
焼き肉パーティー、やりた～い（ほぼ絶叫）。