一味唐辛子屋かわらしま　Diary

きょうの昼は、お客さまから頂いたオリーブ油でペペロンチーノ。




頂いたオイルですが、ピリ感があまりなく、苦味もそれほどない替わりに、柑橘系の果物の味が感じられます。




体にもよいと感じられる純良なピュアオイル。
ペペロンチーノですが、私の場合、ニンニクは最後に頂きます。それ用に丸のまま潰して、オリーブ油でこんがりと焼いていますので、美味しいです。
唐辛子は、さすがに食べませんが、ク～さんは全部たべてケロッとしてます。
今夜はこのオイルをつかってエビ天&野菜天。凄く楽しみです。
余談になりますが、私が一番、美味しかったオリーブ油はラウデミオ。
ベルギー王室御用。一瓶５００CC入り、５０００円。
衝撃的な美味さ。
パンにかけて、飲むようにして、あっという間になくなってしまいました。