2017年05月25日
パッケージがかわいい大鹿唐辛子クッキー
昨年から開発にいそしんでいた山塩クッキーの大鹿唐辛子バージョンですが、本日、商品化にごぎつけまして、大鹿村の塩の里直売所に納品してきました。
なにをそんなに手こずっていたのかというと、パッケージです。中身の唐辛子クッキーは数度の試作でできていました。
私が卒業した調理師学校の校長が、「店は雰囲気だ」と言っていましが、その言葉には重要なヒントが隠されていました。
美味しくてもお客さまのあまり来ない店。味は普通だけれどお客さまの来る店。その理由に理解がすすめば、パッケージの意味にも気がつきます。
誰が、どうして買うのか。
で、写真のパッケージに決まったのですが、私たちが狙った客層の方が買ってくれるのか、どうか。
写真ではパッケージが薄いピンク色にみえますが、実物は白です。
最終的な可否はお客さまの判断にゆだねられます。
なにをそんなに手こずっていたのかというと、パッケージです。中身の唐辛子クッキーは数度の試作でできていました。
私が卒業した調理師学校の校長が、「店は雰囲気だ」と言っていましが、その言葉には重要なヒントが隠されていました。
美味しくてもお客さまのあまり来ない店。味は普通だけれどお客さまの来る店。その理由に理解がすすめば、パッケージの意味にも気がつきます。
誰が、どうして買うのか。
で、写真のパッケージに決まったのですが、私たちが狙った客層の方が買ってくれるのか、どうか。
写真ではパッケージが薄いピンク色にみえますが、実物は白です。
最終的な可否はお客さまの判断にゆだねられます。
Posted by かわらしま at 19:17│Comments(4)
│自家製スイーツ
この記事へのコメント
大鹿唐辛子の商品開発ありがとうございます(*^。^*)
来週ゲッチュします～
来週ゲッチュします～
Posted by ちび
at 2017年05月25日 23:03
at 2017年05月25日 23:03とんでもないです～
「大鹿唐辛子をスイーツに使う」というのには可能性を感じてまして、
いろいろ試作してみたいものがあります～。(^_-)
大鹿唐辛子、本当におもしろい食材ですね！
「大鹿唐辛子をスイーツに使う」というのには可能性を感じてまして、
いろいろ試作してみたいものがあります～。(^_-)
大鹿唐辛子、本当におもしろい食材ですね！
Posted by かわらしま at 2017年05月25日 23:14
at 2017年05月25日 23:14やっぱり辛いクッキーなのですか？かなり辛いのかな？
パッケージすごくかわいい～(^^)v
た～くさんご購入いただけるといいですね(^-^)
パッケージすごくかわいい～(^^)v
た～くさんご購入いただけるといいですね(^-^)
Posted by ミルクポット at 2017年05月26日 13:46
at 2017年05月26日 13:46辛さを感じる度合いは個人差があるので、なんとも言えないのですが
そんなに辛くないと思います。
最初口に入れたときは、あんまり辛さをかんじなくて、
あとから辛さが追っかけてくる感じ。
結構あとをひく美味しさだと思います。(^_-)
そんなに辛くないと思います。
最初口に入れたときは、あんまり辛さをかんじなくて、
あとから辛さが追っかけてくる感じ。
結構あとをひく美味しさだと思います。(^_-)
Posted by かわらしま at 2017年05月26日 16:08
at 2017年05月26日 16:08
