2017年06月21日
残り物には福がある。
きょうは雨。
麺とピザ生地の仕込みを終えまして、昼はちょい飲み、にしては、ちょっとオーバーな酒のつまみは鹿肉のローストと国産モッツアレラチーズ。
といっても、これは店の残りを並べただけなんです。
残り物といえば、味噌汁の具も店の残り物。
生野菜も店の残り物。
ご飯も残り物をチン。
魚だけは自分たちように買いますが、あとは店の残りもの。
考えてみると、飲食店をはじめたことそのものが、自分の残りの時間をあてているような感じもしなくはありません。
まあ、残り物には福があるといいまして・・・・
ともかく、昼のみ。
ありがとうございます。
麺とピザ生地の仕込みを終えまして、昼はちょい飲み、にしては、ちょっとオーバーな酒のつまみは鹿肉のローストと国産モッツアレラチーズ。
といっても、これは店の残りを並べただけなんです。
残り物といえば、味噌汁の具も店の残り物。
生野菜も店の残り物。
ご飯も残り物をチン。
魚だけは自分たちように買いますが、あとは店の残りもの。
考えてみると、飲食店をはじめたことそのものが、自分の残りの時間をあてているような感じもしなくはありません。
まあ、残り物には福があるといいまして・・・・
ともかく、昼のみ。
ありがとうございます。
Posted by かわらしま at 13:41│Comments(4)
│お店について
この記事へのコメント
わぁー！贅沢な残り物がた～くさんありますね(^-^)
おいしそう！！うらやましいぐらい。
鹿肉のローストとモッツアレラチーズ！かわらしまさんちへ行って食べたいな～(^O^)
おいしそう！！うらやましいぐらい。
鹿肉のローストとモッツアレラチーズ！かわらしまさんちへ行って食べたいな～(^O^)
Posted by ミルクポット
at 2017年06月21日 14:40
at 2017年06月21日 14:40ミルクポットさん。
そうなんですよ～
飲食店をやっていて良かった！と思うのは、残った食材をそのまま食べられるということです。(^^)/
鹿肉は低温調理しているので、獣臭が無く美味しいですよ♪
お食べやす～('ω')ノ
そうなんですよ～
飲食店をやっていて良かった！と思うのは、残った食材をそのまま食べられるということです。(^^)/
鹿肉は低温調理しているので、獣臭が無く美味しいですよ♪
お食べやす～('ω')ノ
Posted by かわらしま at 2017年06月21日 15:41
at 2017年06月21日 15:41おはようございます♪
さすがの盛り付けですね～("⌒∇⌒")
美味しそう～☆
飲食店やってる友人は残り物食べるのは苦痛だと言ってました…
毎日同じものだからだそうです。
さすがの盛り付けですね～("⌒∇⌒")
美味しそう～☆
飲食店やってる友人は残り物食べるのは苦痛だと言ってました…
毎日同じものだからだそうです。
Posted by ゆたか. at 2017年06月22日 06:11
at 2017年06月22日 06:11ゆたかさん、おはようございます。
河原嶋の場合はいまのところ苦痛になることはなくて、助かります～
生野菜の残りものが飽きないのは、ドレッシングのバリエーションのせいかも。
肉は今週は鹿さんが残りまして、先週は牛でした。
でも、店で食べ物をつくって、営業が終わっても自分たちように作って、毎日、作っていますので、いつも外食がしたい～って思っています。
座っているだけで食べ物が出てくるのって、すごく幸福。
外食飢餓かも。
河原嶋の場合はいまのところ苦痛になることはなくて、助かります～
生野菜の残りものが飽きないのは、ドレッシングのバリエーションのせいかも。
肉は今週は鹿さんが残りまして、先週は牛でした。
でも、店で食べ物をつくって、営業が終わっても自分たちように作って、毎日、作っていますので、いつも外食がしたい～って思っています。
座っているだけで食べ物が出てくるのって、すごく幸福。
外食飢餓かも。
Posted by かわらしま at 2017年06月22日 08:27
at 2017年06月22日 08:27
