一味唐辛子屋かわらしま　Diary

きのうは予約がはいっていなかったので暇かなと思っていたのですが、フタをあけてみると満席でびっくり。
週に一度、買いだしで町におりるですが、大鹿村から隣町の中川村まで無人の山間地を車で走っていると、ほんとに、この距離を来てくれているんだよな～と、その御礼にお客様を喜ばせることをもっとしないといけないと思うわけです。
そんなこんなで思いおこすのは、河原嶋はうどんカフェ、であること。
創業当時、うどんを食べてカフェなんてって、ゲテモノでも見るように言われたこともありますが、今ではウドンを食べてスイーツを頂くのはあたりまえになりまして、お飲みものも１人で２杯、飲まれる方もおられるようになりました。
河原嶋の雰囲気にずっと浸っていたい方もおられるんじゃないのかなと、飲物は２杯目は半額にしてニーズにおこたえしております。
スイーツメニューの充実は、ひとえにク～の採算を度外視した暴走にあるのだ！　と経営者の私はク～を恐れているわけですが、こんどハロウイン用にと、なにやら妙なものを仕入れておりまして・・・。




写真は凄く好評なク～暴走作品。ブルーベリーどっさりパフェ。５８０円。
できあがったパフェをク～がお客様のところへ持っていくたびに、ありえない！　と私は厨房で叫んでおりましたが、このたびブルーベリもさすがに底をつきはじめまして、やっと！？　終わりがみえてきました。
店主としては、ほっとしておる！？　ところなのですが、ハロウインにかこつけて、また暴走をはじめる予感がしておりまして・・・。