2016年06月13日

イチゴうどん


この写真が、昨日の記事で書いた2年前に作っていた「イチゴうどん」です。

イチゴうどん
大鹿村で夏～秋に収穫される「サマープリンセス」という品種の
酸味のある苺を使ったうどんです。
別添えでアングレーズソースを付けておりまして、
スイーツ感覚でいただくちょっと斬新？なうどんでした～。face03
今から思えば、結構チャレンジャーなことをやっていたかなと。

このイチゴうどんを召し上がったお客様は、
食後のスイーツがいらなくなるね、とよくおっしゃってました～。


  
タグ ：イチゴうどんサマープリンセス苺うどん


Posted by かわらしま at 10:23 │Comments(4) │自家製うどん
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