一味唐辛子屋かわらしま　Diary

グレートエスケープという言葉がイギリスにあるそうです。
私の母は事あるごとに、「私にはっぱをかけておくれ」と言っていました。
そのたびに私は、頑張れ！　と言いつつ白けていました。私なんかが母を元気にできようはずもありません。
その母が晩年になって、「私がやっていることだからしょうがない。許してもらうんだわ」というのが口癖に。
どんなに気をつけても、誰かを傷つけている。そんな思いに怯えることがあります。
そんなとき、許してもらうんだわ、と頭になかで言っている私。
あれ！？　これって、お袋。
グレートエスケープって、こういうことか・・・




写真は私の左腕。
赤く腫れて痛い。どうやら腱鞘炎。年末の厚焼き玉子の後遺症でした。
銅製の関東型の玉子焼き器。重いんです。
というわけで、申しわけないのですが、厚焼き玉子はしばらくのあいだ休業させて頂きます。
私がやっていることですから、しょうがないんです。
許してくだされたし。

  

今日の朝食は紫芋を練り込んだベーグル。
酒粕酵母を使って作ったのですが、室温が低かったため発酵にえらく時間がかかり、
完成までに10時間ほどかかってしまいました～



こちらはドライいちじくを作っているところ。
パウンドケーキの具に使いたくて、せっせと乾燥させています。
作り始めて2日経過…
こちらも時間がかかりますね～
by女将